ご夕食　葉月の会席料理

【期間】 2024年8月1日～8月31日

【内容】

［前　菜］冬瓜含ませ煮冷製仕立て　香住蟹　友餡　生姜
　　　　　汲み上げ湯葉　鼈甲餡　いくら　山葵
　　　　　焼無花果　檸檬
　　　　　唐墨和え　帆立貝焼霜　枝豆
　　　　　蛸旨煮

［お　椀］鮎煮麺
　　　　　　白瓜　梅肉　青柚子

［お造り］旬の鮮魚三種盛り

［揚　物］鱸唐揚げ
　　　　　　賀茂茄子薄衣揚げ　田楽味噌　木の芽
　　　　　　　酢取り茗荷

［酢の物］夏野菜の土佐酢掛け
　　　　　　おくら　蓮芋　蛇腹胡瓜　新蓮根
　　　　　　　車海老　ラディッシュ

［煮　物］黒毛和牛ロース煮卸し仕立て　酢橘
　　　　　　赤万願寺唐辛子　石川芋含ませ煮

［食　事］玉蜀黍御飯　黒胡椒

［香の物］三種盛り

［留　椀］赤出汁　粟麩　浅葱　粉山椒
　
［水菓子］旬の果物

　※食材の仕入れ状況により予告なく変更する場合がございます。
　※写真はイメージです。

【料金】 16,940円


事前にご予約をお願いいたします。